La fel ca şi vitaminele, mineralele sunt esenţiale fiecărui proces care se produce în organism. Calciul, magneziul şi fosforul ajută la buna întreținere a oaselor şi dinţilor. Semnalele nervoase, vitale pentru creier şi muşchi, depind de nivelul calciului, magneziului, sodiului şi potasiului din organism. Oxigenul este transportat în sânge cu ajutorul unui compus de fier.




